Рестораны

Европейцы чрезвычайно ценят естественный вкус продуктов, не измененный специями. Предпочтение отдается еде, что прошла тщательную термическую обработку. Но за последние десятилетия европейская кухня значительно подверглась влиянию азиатской, американской и латиноамериканской кухни. В моду входят острые и пряные кушанья из кукурузы, сои, лепешки с начинкой и суши.

Философия китайской кухни
Искусство кулинарии в этой стране совершенствовалось на протяжении пяти тысячелетий. Величайший древний философ и мыслитель Конфуций говорил, что еда в Китае является одним из трех основных условий для управления государством, наряду с армией и доверием народа.